Présente actuellement aux Émirats arabes unis, à Oman et au Liban, UAE, Al Farooj Fresh s’est installée en France sous forme de franchise.
Al Farooj est le premier restaurant « fast casual » 100% halal en France. À mi-chemin entre le fast-food et le restaurant traditionnel, Al Farooj a pris le pari de faire découvrir aux Français un concept 3 en 1 : « la carte aux 3 plaisirs ». Trois spécialités dans un seul restaurant : shawarma (émincé de poulet), burger et fried chicken aux saveurs mexicaines, libanaises ou italiennes, et grillades maison.
Conseils stratégiques / Réalisation d'un book de process interne et franchisé
2015 - 2016